薬理作用

1. コレステロール: この製品またはそのナトリウム塩にはコレステロールの影響があります。静脈内注射により、犬の固体成分の含有量が減少し、胆汁の分泌が増加する可能性があります。しかし、胆汁分泌サイクル全体において、胆汁酸塩、ビリルビン、コレステロールの絶対総排泄量は増加し、脂肪酸組成は一定のままでした。

2.抗菌性：黄色ブドウ球菌には強い抗菌作用があります。

応用

1.医学

クルクミンは、ウコン科の植物であるクルクマロンガから抽出される色素の一種です。

クルクミンはウコン科の他の植物にも存在します。

最新の研究では、クルクミンが炎症、抗酸化作用、抗リウマチ作用を阻害することがわかっています。

VITYビタミン誌は、「クルクミンの主な薬理効果は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗凝血作用、脂質低下作用、抗アテローム性動脈硬化作用、老化防止作用、フリーラジカル除去作用、腫瘍増殖抑制作用などです。

2006年11月、American Journal of Arthritis and Rheumatismの記事は、クルクミンが関節の腫れ、関節炎、心血管疾患、癌などを予防できると指摘しました。

2.食べ物

クルクミンはソーセージ製品、缶詰製品、ソース、塩水製品の着色に使用されており、その使用方法は通常の生産ニーズによって異なります。